쿠쿠밥솥으로 구운계란 만드는 법 - 임산부에게 좋은 영양 만점 계란!

 
임신 중 건강한 식습관은 무엇보다 중요하지만, 바쁜 일상 속에서 간편하면서도 영양가 높은 음식을 찾기란 쉽지 않다.
임신 중에 영양가 있는 밥상을 직접 차려먹기도 번거롭고 힘든일이죠.
 
단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 태아의 성장과 임산부의 건강을 동시에 지원하는 구운계란.
쉽고 맛있게 만드는 방법, 효능 등 알려드리려고 합니다.
 
 

 

 

쿠쿠밥솥으로 구운계란, 임산부에게 왜 좋을까?

 
 
# 구운계란은 임산부에게 필수적인 양질의 단백질을 풍부하게 공급합니다. 이는 태아의 건강한 세포 및 조직 성장에 필요한 핵심 영양소입니다. 특히 구운계란에 포함된 필수 아미노산은 산모와 태아의 전반적인 건강 유지에 크게 기여합니다.
 
# 구운계란은 비타민 D🌞의 좋은 공급원입니다. 이 비타민은 태아의 튼튼한 뼈와 치아 발달에 필수적이며, 칼슘 흡수를 돕습니다. 더불어 태아의 면역 체계 강화에도 중요한 역할을 하여 건강한 성장을 지원합니다.
 
# 구운계란에는 태아의 신경관 결손 예방에 필수적인 엽산🍃이 포함되어 있습니다. 이는 임신 초기 태아의 두뇌 및 척수 발달에 결정적인 영향을 미치는 영양소입니다. 정상적인 신경계 발달을 지원하여 태아의 건강한 성장을 돕는 중요한 역할을 수행합니다.

 
 
 
 
쿠쿠밥솥으로 만드는 구운계란 레시피

 
 
1. 냉장고에서 꺼낸 계란을 30분 실온방치 후 식초물에 5분정도 담가 씻어내준다.
 

 
 
2. 물 400ml에 굵은 소금 1큰술 넣고 잘 섞은 후 쿠쿠밥솥에 키친타올 2겹이상 깔아준 뒤 계란을 가지런히 놓고 그 위에 소금물을 부어준다. 

 

* 계란이 서로 붙지않게 넣어줘야 깨지지 않아요.

 
 3. 쿠쿠밥솥 '고압찜' 으로 45분 취사
 

 
 
4. 완성

 

* 취사 후 매우 뜨거우니 조심!!
 

 
 
촉촉하고 부드러운 삶은 계란도 좋지만 겉은 탱글 속은 촉촉한 구운계란 식감, 삶은계란에서 느껴지지않는 고소함 때문에 저는 삶은것보다 구운계란이 좋더라구요.
 

 

구운계란과 삶은계란, 어떤 차이가 있을까?

 
 

구운계란은 고온에서 장시간 조리되어 수분 함량이 줄어들지만, 단백질과 미네랄 등 주요 영양소가 농축되는 경향이 있습니다.
반면 삶은계란은 수분 손실이 적어 부드러운 식감을 유지하며, 필수 아미노산과 비타민 D를 온전히 섭취할 수 있습니다.
 
예를 들어, 100g당 단백질 함량은 구운계란이 삶은계란보다 약간 높은 13.5g 수준이라고 합니다.
 
 
 

 

 

구운계란으로 간편하게 영양 보충하기

 
 
바쁜 일상 속에서 영양 균형을 맞추기란 쉽지 않습니다.
 
구운계란은 출근길이나 운동 후에도 부담 없이 섭취할 수 있어 간편하게 단백질과 필수 영양소를 보충하는 데 탁월합니다.
구운계란은 완전 단백질 식품으로, 근육 유지 및 성장에 필수적인 아미노산을 모두 함유하고 있고, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 신체 기능 향상에 긍정적인 영향을 줍니다.
 
 
 
임산부 뿐만아니라 남녀노소 구분없이 먹기 좋은 구운계란 !
구운계란으로 건강한 한 끼 챙기세요. :)